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사랑의 선물
지구상에서의 우리의 영적인 삶에서
칭하이 무상사는 최고의 법문인 관음법문을 가르치십니다
칭하이 무상사는 최고의 법문인 관음법문을 가르치십니다
이는 우리 영혼을 생사의 고리에서
해탈시켜 줄 수 있습니다
일상생활에서는, 칭하이 무상사는 우리에게
일상생활에서는, 칭하이 무상사는 우리에게
순수함과 자비 속에 의미 있는 성인의 삶을 살라고 일깨우십니다
그녀는 우리가 가족과 친구들에게 따뜻한 사랑의 분위기를 전하도록
그녀는 우리가 가족과 친구들에게 따뜻한 사랑의 분위기를 전하도록
채식(비건 채식) 요리법을 알려주십니다
채식(비건 채식) 요리는 영양이 풍부할 뿐 아니라
우리 의식이 자연과 조화를 이루고
우리 의식이 자연과 조화를 이루고
우주의 모든 존재에 대한 사랑으로 가득 차게 해줍니다
천국을 이 세상에 가져오고 싶다면
천국의 존재처럼 살아야 합니다
말하자면 조화로운 삶을 살고
모두의 자유와 살 권리를 존중해야 합니다
오계와 채식(비건 채식)은 사실 강제적인 규정이 아닙니다
오계와 채식(비건 채식)은 사실 강제적인 규정이 아닙니다
그것은 정의롭고 고귀한 생활방식일 뿐이며
군자의 길이자
자비롭고 위대한 현자의 길입니다
그들의 사랑은 모든 존재를 아우릅니다
지구상 모든 중생 가운데 가장 높은 존재인 우리는
우리가 살고 있는 세상에서 생명을 보존함으로써
이 은총을 나눌 수 있습니다
이는 정말 지구상의 평화에 크게 이바지합니다
이것이 사랑이며 선(善)을 실천하는 것입니다
칭하이 무상사는
채식(비건 채식)이 고귀한 생활방식임을
권장하고 장려합니다
그녀는 ‘대안적인 삶’ 전단을 직접 디자인해
평화와 사랑의 메시지를 세상에 나누는
전 지구적인 캠페인을 시작했습니다
우리가 진정으로 ‘네 이웃을 사랑하라’는 삶을 살고자 한다면
동물 친구들도 이웃에 들어갑니다
특히 그들은 우리에게 아무 해도 주지 않으니까요
그들은 우리 삶을 아름답게 만들 뿐입니다. 사랑이 많고
우리 삶을 좀더 생기 있고 다채롭고 재미있게 만들지요
우리는 그들을 보호하고 지켜주고 사랑해야 하며
그들이 있는 것을 기뻐해야 합니다
신은 분명히 말씀하셨습니다
“이 모든 동물을 만든 것은, 너희 친구로 삼고 돕게 하기 위함이다”
그녀의 가르침을 통해
수백만 명이 채식(비건 채식)을 하게 됐거나
동물 친구들에게 지각이 있다고 사고 방식을 바꾸게 됐습니다
동물 친구들에게 지각이 있다고 사고 방식을 바꾸게 됐습니다
귀한 시간을 내어
이런 멋진 채식(비건 채식) 요리와
간단한 요리 비법을 알려주신
칭하이 무상사께 진심으로 감사드립니다
사랑의 선물:
칭하이 무상사와 함께하는 간단하고 영양 많은 요리
러빙헛 비건 핫도그
2016년 9월 26일
예, 간단히 만들어 볼게요
아주 간단하게 [비건] 핫도그를 만들 거예요
이건 아주 맛있고 금방 만들 수 있을 것 같아서요
약간 더 자르면 돼요
덜 벌어졌어요
조금 더 벌리는 게 좋아요
예, 이렇게요 빵을 사서 가른 뒤 조금 데워요
예, 이렇게요 빵을 사서 가른 뒤 조금 데워요
그럼 더 맛있어요
안 데워도 자체가 맛있긴 하지만요
[비건] 핫도그도 데워야 해요
데치거나 튀겨도 되고
볶거나 오븐에 구워도 돼요 뭐든지 다 괜찮아요
어떤 종류의 [비건] 핫도그든 괜찮아요
우리 회사에선 세 종류를 만들지요? (예)
상관없어요 다른 회사에서도 만들어요
이런 건데 이건 우리 회사 거예요
다른 종류들도 있지만 다 꺼내진 않았어요
이 양상추는 씻어 놓은 거예요
[비건] 핫도그에 넣을 거예요 [비건] 핫도그요
영어로 할게요
난 더 아삭한 부분을 골랐어요
잎사귀 끄트머리 말고 밑부분이요
그쪽이 더 아삭하고 수분이 많아요
이건 양상추예요
그리고 이건 독일 오이 피클이에요
조금 썰어요
이렇게 두 조각을 썬 다음 더 작게 잘라요
작게 자르고 싶지 않으면 이대로 넣어도 되는데
작게 자르고 싶지 않으면 이대로 넣어도 되는데
내가 보니까, 작게 썰면 골고루 집어넣기가 쉬워서
한입 먹을 때마다 모든 재료를 먹을 수 있어요
그런데 때로 큰 조각 하나를 끼울 거면
이런 식으로 안 해도 돼요
하지만 이건 있어야 해요 오이 피클은 꼭 있어야 해요
독일식인데 새콤달콤해요
이 양파는 없어도 되고요
쓰고 싶으면 적양파를 쓰는 게 나아요
그게 더 좋고 눈물도 많이 안 나요
토마토도 없어도 돼요 고수도 없어도 되고요
토마토도 없어도 돼요 고수도 없어도 되고요
하지만 난 이렇게 다 들어간 걸 좋아해요
그럼 맛이 더 풍부해요
고수는 잘게 다지세요
보통은 요리사처럼 더 큰 칼을 써서
이렇게 다지지만
이것도 괜찮아요 (정말 빠르세요) 이래도 빨리 다질 수 있어요
좋아요, 여기에 둘게요
고수까진 없어도 돼요
보통 [비건] 핫도그는 이 빵만 갖고 해요
미국에서는 케첩과 머스터드만 넣어요
(예) 그게 다예요 하지만 우리 러빙헛에서는,
(예) 그게 다예요 하지만 우리 러빙헛에서는,
어떤 러빙헛에서는 카레 케첩을 넣고
다시 케첩과 머스터드, 비건 마요네즈를 넣어요
그래서 여기에 재료가 이렇게 많은 거예요
보통은 이것과 이것, 빵, [비건] 소시지만 넣어요
때로는 카레 가루를 넣기도 할 거예요
이건... 우리는 보통 이것과 이것, 이것, 이걸 씁니다
네 가지요
이것만 해도 충분히 맵게 되거든요
그냥 이건 오스트리아, 독일에서 산 제품인데
지금 쓰려고 여기 가져온 거라서 여기에는 없으니까
지금 쓰려고 여기 가져온 거라서 여기에는 없으니까
이걸 활용하는 법을 알려줄게요
집에서 이것 없이도 만들도록요 포모사에선 이걸 못 사니까요
집에서 이것 없이도 만들도록요 포모사에선 이걸 못 사니까요
그래서 난 이것과 이것, 이것을 배합해 쓸 거예요 (예)
정확히 잘 배합해야 해요 그럼 맛있어요
양파는 넣을 필요 없지만 어떤 사람들은 좋아해요
어떤 사람들은 좋아하니까 조금 넣을게요
이거면 충분해요
이렇게 다지면 돼요
그럼 골고루 넣기 쉬워요 아니면 다질 필요 없이
그럼 골고루 넣기 쉬워요 아니면 다질 필요 없이
큰 한 조각을 [비건] 핫도그에 넣으면 돼요. 안 넣어도 되고요
이건 일반 대중을 위한 거라서요 각자 취향이 있지요
이건 일반 대중을 위한 거라서요 각자 취향이 있지요
나는 양파를 조금 넣을게요
토마토를 좋아하는 사람이 있으면 토마토도 넣으면 돼요
한 조각을 통째로 넣거나 그냥 잘게 썰면 됩니다
잘게 써는 게 더 간단해요 그럼 셔츠에 안 흘리지요
손으로 먹는 이런 음식은
때로는 조심하지 않으면 셔츠에 흘려요
특히 여자친구나 남자친구와 있을 때
이런 음식을 먹으면 때로는 지저분해요
그러니 첫 데이트 때는 먹지 마세요
엉망이 되고 소스가 사방에 흐를 거예요
[비건] 마요네즈, 케첩 같은 것들이요
좋아요, 이젠 됐어요 이제 이러면 충분해요
이 새콤한 오이 피클은 많이 넣지 마세요
대략 이렇게 반 큰술 정도면 돼요
[비건] 핫도그 하나에 이거면 충분해요
하지만 원하면 더 넣어도 돼요 입맛에 달린 거라서요
이제 소스를 섞어야겠어요 포모사[대만]를 위한 소스요
보통은 이 제품이 없잖아요
이건 내가 써 보려고 여기 가져온 거예요
그러니 우린 이걸 쓸 거예요 각 재료를 거의 똑같이 넣어요
보통은 느낌대로 하지만 그냥 이렇게 조금씩 해볼게요
보통은 느낌대로 하지만 그냥 이렇게 조금씩 해볼게요
그럼 여러분이 양을 대충 알 수 있어서
집에서 만들 때 더 쉽겠지요
됐어요 1숟갈 넣고 반 숟갈 더요
오, 양을 재서 요리하려니 정말 안 좋네요
난 떠오르는 대로 요리해요 그게 더 쉽지만 어쩌겠어요?
난 떠오르는 대로 요리해요 그게 더 쉽지만 어쩌겠어요?
됐어요, 이렇게요
케첩은 1숟갈 반 정도인데
수저 크기에 따라 달라지겠지요 그렇게도 해보세요
[비건] 마요네즈도 대충 1숟갈 반 정도요
가득 채워서 1숟갈 반이요
[비건] 마요네즈를 더 넣으면 약간 더 달아져요 (예, 맞습니다)
[비건] 마요네즈를 더 넣으면 약간 더 달아져요 (예, 맞습니다)
적게 넣으면 덜 달고요
이건, 1큰술만 넣어요
난 이렇게 요리하는 걸 좋아하지 않아요
느낌대로 요리해요 그게 더 쉽지요
1숟갈 넣어요. 어떤 사람들은 더 매운맛을 좋아하는데
여러분은 조금만 더 넣어요
먼저 이렇게 한 다음 맛있는지 맛을 봐야겠어요
이건 대략 반 숟갈이면 충분하겠어요
매워요
더 매운 게 좋으면 더 넣으세요
아니면 먼저 맛을 보고 취향에 따라 조절하세요
입맛에 안 맞으면 더 넣거나 줄이세요
그게 더 쉬워요...
이건 1작은술 정도 넣어요
나는 먼저 1작은술 넣고 한 번 더 넣을게요
다 됐어요. 필요한 건 다 됐고 이제는 섞어요
안 섞어도 상관없어요 섞을 필요도 없지만
섞는 게 더 쉬워요 (예)
아니면 자기 느낌대로 하나씩 바르면 되지요
그것도 간단해요
그런 뒤 이걸 빵에 바릅니다
참, 맛이 있는지 확인해 봐야 해요
내가 어제 만든 것처럼 맛이 있는지요
음, 나쁘지 않네요
사랑의 선물
자신이 원하는 만큼 펴 바릅니다
보통은 가득 발라요 조금 넉넉하게요
이렇게 가득히요
한쪽만 발라도 충분해요
그런 뒤 이걸 좀 뿌려요
골고루 뿌리세요
양파도 넣어요
자기 입맛에 따라서요 양파를 안 넣어도 괜찮고요
원하면 토마토도 조금 넣어요
꼭 넣지 않아도 된다는 걸 기억하세요
난 너무 풍성하게 요리해요
보통 사람들은 이걸 다 넣지 않아요
고수도 안 넣어요
길거리에서 팔 때는 안 넣는 게 간편하니까요
이렇게 너무 많이 넣어선 일이 안 돼요. 내 말 알겠지요? (예)
내가 쓰는 이건 러빙헛 회사 거예요
예, 러빙헛 국제 회사요
러빙헛이나 러빙푸드 모두 우리 회사예요
자르세요 조금 크니까
이렇게 하면 빵에 골고루 들어가요
그리고 절반을 잘라서 이렇게 반을 가른 뒤
빵의 남은 반을 채워요
이 끝이 나오게 하도록 하세요 그래야 더 먹음직스러워요
이렇게 좀 튀어나오게 하세요 그럼 더 맛있어 보이지요
이렇게 좀 튀어나오게 하세요 그럼 더 맛있어 보이지요
맛있어 보입니다
그래요. 그런 다음 양상추를 넣어요
이렇게 네 조각이나 더 넣으세요. 적당히요
좋아요, 그런 다음 빵의 반쪽을 덮어요
입맛이 당기도록
이 겉면에 소스를 조금 바르세요 그럼 소스가 보이지요
소스가 먹음직스러우니까요 그래요, 좋아요
좋아요, 이제 다 됐어요
이제 다들 와서 시식해 보세요
다들 이리 오세요
오세요. 우리 넷이 먹어 봅시다 1인당 한 조각씩요
맛이 있는지 없는지 보세요
별로 맛없으면 언제든 소스를 더 넣으세요
소스를 더 넣고 싶으면 더 넣으세요
이리 오세요
와서 가져가세요 카메라는 두고요
저절로 돌아가게 둬도 괜찮아요 그냥 돌게 두세요 (알겠습니다)
먹어 봐요
맛있으면 좋겠네요
맛있습니다!
어제보다 맛있나요?
정말 맛있습니다. 어제 것보다 더 촉촉합니다 (좋아요)
정말 맛있습니다. 어제 것보다 더 촉촉합니다 (좋아요)
러빙헛 비건 핫도그
재료: 핫도그 빵 (데운 것) 1개
재료: 핫도그 빵 (데운 것) 1개
러빙헛 비건 소시지 (데운 것) 1개 반
양상추 작은 조각 4개
깍둑썰기한 오이 피클 1/2큰술 곱게 다진 적양파 (선택 사항)
깍둑썰기한 오이 피클 1/2큰술 곱게 다진 적양파 (선택 사항)
다지거나 얇게 썬 토마토 반 개 (선택 사항)
곱게 다진 고수 (선택 사항)
소스 재료: 케첩 1과 1/2큰술 비건 마요네즈 1과 1/2큰술
소스 재료: 케첩 1과 1/2큰술 비건 마요네즈 1과 1/2큰술
소스 재료: 케첩 1과 1/2큰술 비건 마요네즈 1과 1/2큰술
머스터드 1큰술
카레 케첩*
*대용품: 카레 가루 2작은술, 칠리 소스 1/2큰술
*대용품: 카레 가루 2작은술, 칠리 소스 1/2큰술
*대용품: 카레 가루 2작은술, 칠리 소스 1/2큰술
러빙푸드: 비건 죽염 핫도그/ 베이컨 핫도그
러빙푸드: 비건 죽염 핫도그/ 베이컨 핫도그
러빙푸드: 비건 죽염 핫도그/ 베이컨 핫도그
러빙헛 비건 핫도그 (비건 소시지)
러빙푸드 비건 죽염 그릴 소시지
vegevegan.lovinghut.com www.lovingfood.com.tw
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‘사랑의 선물: 칭하이 무상사와 함께하는
‘사랑의 선물: 칭하이 무상사와 함께하는
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